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Ricette / Vol-au-vent ai gamberetti

ingredienti

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vol-au-vent, parmigiano reggiano grattugiato, burro, besciamella, salsa cocktail, gamberetti.
Preparare la besciamella e successivamente aggiungere un po’ di parmigiano reggiano grattugiato. Riempire i vol-au-vent con la besciamella e la salsa cocktail , aggiungere una noce di burro su ognuno prima di passare in forno a gratinare. Sistemare sopra ogni vol-au-vent quattro gamberetti.