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Ristorante Osteria La Cantina Del Sole

Via G. Clemente 31 - 95100 Catania (CT) - tel. 095 310041 - 348 2425725

Una storia che parte dal lontano 1960, fatta di successi e consensi da parte di una clientela particolarmente esigente che va in cerca di sapori tradizionali come solo la cucina di una volta riesce a dare.

Il Ristorante "La Cantina del Sole" è una tappa obbligatoria, un locale dall'atmosfera di altri tempi. L'arredamento è tradizionale e caratteristico, tipico dei locali siciliani di una volta. Il locale è la sintesi fra i sapori e la cultura, tra l'atmosfera e i profumi.

Il posto più adatto per chi è alla ricerca di sapori tradizionali e tipici della cucina locale.

Un gioco fatto di legno, pietra, colori caldi e sfumature, davvero molto originale, con quel pizzico di eleganza che non va ad inficiare l'atmosfera informale che si respira.
La proposta culinaria è di alto livello, con particolare attenzione alle materie prime utilizzate, scelte e selezionate personalmente dal titolare.

 

Giovanni Sciuto, il titolare ha dedicato la sua vita alla ristorazione.

Una storia di oltre quaranta anni, raccontata attraverso l'evoluzione della più tipica tradizione culinaria siciliana.

Il Sig. Giovanni non trascura alcun dettaglio e ama fare assaporare prima con gli occhi e poi con il palato ogni singola ricetta.

E' l'amore per i particolari che fa del ristorante "La cantina del Sole" un luogo dove si fonde la tradizione alle alchimie che si riescono a produrre il cucina.


Il servizio è eccellente e lo staff di sala sa rispondere con grande professionalità alle esigenze della propria clientela.


vini e specialità

Vini consigliati:

Colomba Platino - Duca di Salaparuta

Alcamo Rapitalà - Tenute Rapitalà

Pithos - Az. Agr. COS

Sole dei Padri - Az. Agr. Spadafora

Mille e Una Notte - Donnafugata

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