Ristitalia, il portale dei ristoranti, delle pizzerie, dei pub e dei locali in italia

La trattoria da Rosa è l'unico autentico locale del centro storico di Macerata frequentato anche dai maceratesi, che sanno di poter contare su una cucina gustosa e corretta, rievoca l'atmosfera di un Bistrò parigino, dove c'è la sensazione di conoscersi tutti e si respira profumo di cucina.

- Assaggerete antipasti, dai tipici salumi assortiti, alla coratella d'agnello,
- diversi primi, dalla classica tagliatella col ragù, tradizionale marchigiano, alle personali paste fatte a mano servite con buon tartufo,
- tanti secondi: agnello farcito alle erbe, coniglio in porchetta, stinco di maiale e la specialissima selvaggina.

Piatti realizzati con moderna professionalità e notevoli intuizioni personali, senza peraltro snaturare i sapori e stravolgere il ricettario tradizionale.

D'estate ci si incontra per gustare e degustare piatti leggeri ma appetitosi, prima di perdersi in una notte magica all'Arena Sferisterio di Macerata.