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Ristorante la Canisela

Via Passo Rolle, 132 - 38058 San Martino di Castrozza (TN) - tel. 0439 68330
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le specialità della casa

Tomino alle noci

Petali di cervo in vinegrette ai lamponi

Cappelle di porcino alla graticola

Radicchio in bagno di aromi

Tournados al miele

Mantello del Viandante

Zuppa di funghi

Zuppa primierotta

Caramelle ai formaggi su mostarda di cipolla

Tortelli ai mirtilli

Gnocchi di porcini Enrosadira

Cappellacci di zucca/ragout

Pappardella alla selvaggina

Spiedini di carni miste

Costicine d'agnello al timo

Castrato agli aromi

Sella di cervo marinata alla griglia

Bocconcini d'angus alle meline di bosco

Bistecche alla fiorentina

Brasatello di capriolo

Grill di salmone in salsa tartara

Piatto Canisela

Il ristorante La Canisela, è puro piacere per il palato. I piatti sapientemente ricercati, conservano quei sapori di un tempo ormai dimenticato. La presentazione di ogni singola pietanza è  studiata con cura,…mentre la cantina offre  alcune delle  migliori etichette del Trentino e dell Alto Adige oltre una selezione di vini pregiati sia italiani che esteri.

L’ambiente, unico nel suo genere,  ricostruisce un antico vicolo della Valle di Primiero.

Elegante e raffinato per cene a lume di candela o indimenticabili serate con gli amici.…


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Creativa
sito web
http://www.hoteldesalpes.it

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