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Al Castello

piazza Castello n. 4 - 24050 Cividate al Piano (BG) - tel. 0363 976815
risto-temp
Un’escursione leggermente oltre confine, in provincia
di Bergamo, ma a poche centinaia di metri dal ponte
sul fiume Oglio, che da Pontoglio porta a Cividate al
Piano. Posizionato sulla tranquilla piazzetta del vecchio
borgo il locale merita una visita, in quanto la pizza
è sicuramente degna di nota.
Gli impasti a lunga lievitazione, frutto di una costante
ricerca e attenzione, offrono una pasta leggera e
digeribile.
Durante la settimana la pizza si può richiedere anche
in versione “schiacciata”, ancora più sottile, e dalla
cucina vengono proposti i tipici casoncelli alla bergamasca
della classica ricetta locale.
Per il fine settimana è meglio prenotare.

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