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AGRITURISMO Ristorante MALAPEZZA

v. Borgagne - 73020 Borgagne (LE) - tel. 0832 811402

Il ristorante Malapezza vi farà scoprire i prelibati sapori della cucina salentina, assaporando piatti tipici preparati con prodotti coltivati in azienda e innaffiati da un buon rosso (Negramaro o Primitivo del Salento).
Il ristorante è riservato oltre agli ospiti dell'agriturismo, anche a persone esterne, quindi tutti coloro che vogliono soltanto mangiare a pranzo e /o a cena possono prenotare!
Il costo di un menù completo varia dai 18,00 ai 22,00 euro ed è comprensivo di bevande.

 

Una cena o un pranzo sono composti da:
- Un antipasto che comprende tante portate di "sfizierie" della cucina contadina: diversi tipi di verdure, formaggi, crocchette di patate, focacce, fave e cicorie, olive, ecc;
- Un primo a scelta trà le diverse ricette che abbiamo selezionato e che secondo noi rappresentano la cucina del Salento:
orecchiette fave e zucchine,orecchiette con le cime di rape, sagne ncannulate al pomodoro e basilico, orecchiette alle erbe della macchia, ecc;
- Un secondo :grigliate di carni locali, o a base di verdure, parmigiana di melanzane, legumi con cime di rape e pane fritto, legumi e frutti di mare, ceci e tria,

- Un contorno: patatine fritte o insalata, e per finire...

- Frutta di stagione.

Bisogna dire che di tutto ciò, quelli che fà la differenza è il nostro amore per la terra, la cura che mettiamo nel coltivarla, ciò ci permette di ottenere dei prodotti buonissimi, sani e da qui nasce il piacere poi di farli degustare ai nostri ospiti!


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Tradizionale
sito web
http://www.agriturismomalapezza.it/

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