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ANTICA TRATTORIA BELLETTI

VIA LAVINO 499 - 40050 MONTEPASTORE (BO) - tel. 051 6767004
risto-temp
12-14 e19,30-22
Lunedì
  • Parcheggio privato
  • Salette riservate
  • Servizi per i disabili
coperti all'interno: da 50 a 199
coperti all'esterno: da 10 a 49
apertura zona esterna: metà giugno a metà settembre
A sud della via emila, l'antica strada che percorre l'emilia romagna, si staglia l'apennino bolognese, territorio ricco di storia, natura e sapori che ancora oggi conservano la loro genuinità e che vengono riproposti sulle nostre tavole.

Lasciandosi alle spalle bologna e risalendo la valle del lavino si arriva a montepastore, dove da tre generazioni gestiamo la trattoria belletti, da quando nei primi decenni del secolo scorso il vecchio padrone dell'osteria fu costretto a cederla per saldare un debito contratto con un vignaiolo di merlano, piccolo borgo a pochi chilometri da montepastore, ernesto belletti.

Oggi come allora rispettiamo il più stretto legame gastronomico con il territorio, la sfoglia di pasta fresca all' uovo tirata con il mattarello è senza dubbio la protagonista in cucina e dalle abili mani delle sfogline nascono i tortellini serviti con il brodo di cappone, i tortelloni di ricotta o i più semplici strozzapreti fino alle classiche tagliatelle.


circuiti accettati:

  • Bancomat
  • Visa
  • Master Card
tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Tradizionale
sito web
http://www.trattoriabelletti.it

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