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ENOTECA RISTORANTE GALLO NERO

VIA CESARE BATTISTI 9 - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI) - tel. 055 853734
risto-temp

le specialitā della casa

Ravioli di zucca gialla con pecorino e pere

Tagliolini fatti dalla mia mamma con tartufo fresco

Fettuccine fatte e tagliate a mano all'anatra o alla bolognese

Pappardelle al Cinghiale....buonissime

Bistecche ,filetti ,tagliate ecc. tutto sulla brace

dolci buonissimi fatti da noi sempre freschi

Formaggi grigliati sulla brace

Enoteca Ristorante il Gallo Nero a Greve in Chianti - specialità sulla brace e piatti tipici

L'Enoteca ristorante Gallo Nero, si trova nell'incantevole cittadina di Greve in Chianti, in Piazza Matteotti,  proprio nel cuore della zona famosa nel mondo per la produzione dei migliori vini Toscani, ora chiamata non a caso "strada del vino" proprio perché da secoli vocata alla produzione dei migliori vini Chianti.

L'Enoteca Ristorante Gallo Nero, è dotata di ampi spazi per un agevole parcheggio, essa fu in origine stazione di sosta per i viandanti e ancora oggi offre ai visitatori un ottimo luogo dove ristorarsi, magari per fare da punto di partenza per la visita della fantastica zona circostante.

Qui, in un ambiente rustico ma raffinato, vi verranno proposti i piatti tipici della tradizione toscana, antipasti, bruschette e carni selezionate cotte alla griglia sulla brace di legna, naturalmente annaffiati da una ricca selezione dei meravigliosi vini Chianti della zona.

In questo ambiente tranquillo e riservato, sarete nostri ospiti di riguardo e sarete accolti nel migliore dei modi, vi rimarranno nel cuore i sapori genuini delle carni Toscane cotte alla brace, delle salsicce e bistecche alla Fiorentina, delle bruschette fatte con il pregiato olio extravergine di oliva toscano, i particolari formaggi grigliati e della pasta fatta come una volta a mano con ingredienti selezionati e genuini.

Il salone del Ristorante Gallo Nero, ampio ed accogliente, è adatto ad accogliere cene aziendali, gruppi e cene di lavoro, ricorrenze e ogni motivo adatto per festeggiare e stare insieme.

 

Cosa facciamo?

Facciamo la pasta di Uova e di farina impastata ogni giorno, come un tempo, sui vecchi taglieri della nostra cucina con lo stesso amore e le stesse tecniche con cui preparavano la pasta le nostre nonne.
Paste ripiene, tagliatelle e pappardelle vengono condite con innovativi sughi, specialmente studiati per risaltare le migliori materie prime della nostra terra.

Le carni alla griglia, "la Ciccia"che voi mangerete in differenti piatti, sono scelte con cura e comprate giornalmente da macelleria locali. Il profumo della legna, il tempo di cottura attentamente studiato e la possibilità di unirlo a formaggi e verdure di prima scelta faranno dei vostri secondi piatti una vera e propria esperienza di sapori.

I contorni così come i nostri antipasti vi permetteranno di assaggiare i piatti più tradizionali della nostra gastronomia. 

E per finire facciamo dolci. Dolci gustosi per lasciarti andare a casa con il buon ricordo di una splendida serata, passata con un buon bicchiere di vino in un ambiente caldo ed accogliente.

 


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Locale
vini e specialitā
La nostra scelta di vini poi, abbinati ai vari piatti tipici vi stupirà e vorrete tornare in questo luogo dove una moderna e comoda accoglienza si sposa con le antiche tradizioni della gastronomia Toscana.
eventi
da noi č possibile organizzare cene aziendali e varie tipologie di feste ,anche con animazione a tema ...pianobar , giochi , karaoke ecc.
sito web
http://www.enoristorantegallonero.it

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