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Kitchen Restaurant & Pub

Via San Donato 13n - 16123 Genova (GE) - tel. 3476933373
risto-temp
12 - 15 e 19 - 02
  • Locale climatizzato
  • Salette riservate
coperti all'interno: da 50 a 199
apertura zona esterna: nessuno
cuoco: chef Alex J. Bucchioni

le specialità della casa

pasta fatta in casa

pesto genovese fatto in casa

Hambuger scomposto di vitellone fatto in casa

filetto di Fassone Piemontese

tagliata di sottofiletto di Fassone

fiorentine e costate di scottona alla griglia

dessert fatti in casa giornalmente

Ristorante, Pub, Birreria.

La nostra cucina è di tipo tradizionale ma con rivisitazioni moderne. Da noi si può trovare il pesto fatto giornalmente nel mortaio con le lasagnette fatte in casa oppure i ravioli con ripieno di boraggine con la salsa di noci al mortaio così come grandi classici della cucina italiana quali gli spaghetti all'amatriciana (fatta con il guanciale fatto arrivare direttamente da Amatrice) oppure i tajarin ai funghi porcini della Garfagnana oppure i tagliolini al tartufo bianco d'Alba e molto altro ancora.

Da noi si può gustare la migliore carne sia grigliata che in altro modo: il filetto di Fassone Piemontese grigliato o ai tre pepi (bianco, verde, rosa), la tagliata di sottofiletto di Fassone alla griglia o le costate e le magnifiche fiorentine di scottona, oppure il tris di tartarre di carni (vitello, vitellone, bufalo) ai tre sali (blu di persia, rosa delle Hawaji e affumicato di Norvegia) il tutto in generose porzioni, sono il nostro vanto.

Ma non mancano anche piatti particolari: salsicce verzine alla birra bianca, pollo al curry con timballo di riso e caponata di verdura alla birra, scaloppine alla birra rossa, trippa alla genovese, trippa alla fiorentina, stinco di maiale al forno, petto d'anatra all'aceto balsamico ecc. ecc. il tutto comunque sempre secondo disponibilità di tagli freschi e certificati italiani.

Dopo le 22e30 il ristorante il Kitchen si trasforma in un più giovanile Pub dove poter gustare innumerevoli tipi di birre di abbazia belghe alla spina, alcuni tipi di Stout irlandesi sempre alla spina e moltissime birre artigianali italiane alcune della quali alla spina e molte altre in bottiglie sia da 25 che da 33 che da 75 cl. Il tutto con un'ottima offerta di panini, crostini e dessert che possono essere gustati fino a tarda notte.

prezzo medio escluso bevande:

  • fino a 15€
  • da 15 a 25€
  • da 25 a 35€
  • da 35 a 45€
  • da 45 a 55€
  • oltre 55€
servizi a domicilio:

Catering / Banqueting

servizi da asporto:

Pizza, Menu Completo, Catering / Banqueting
circuiti accettati:

  • Bancomat
  • Visa
  • Master Card
  • American Express
  • Carta Si
  • JCB
tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Creativa
vini e specialità

Rossi:

Chianti Montalbano

Morellino di Scanzano

Sagrantino di Montefalco

Lacrima di morro

Barbera

Barolo

Vino nobile di Montepulciano

Brunello di Montalcino

Nero di Avola

Ornellaia

Lupicaia

Sassicaia

 

 Bianchi

Vermentino dei colli di luni

Ribolla gialla dei colli friulani orientali

Vini del Collio (cantina Livio Felluga)

Vermentino di Bolgheri

Pecorino

eventi

Tutti i mercoledi: concerti Jazz dal vivo.

Serate a tema.

 

sito web
http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=100001648176132

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