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de RUVO MACELLERIA SALUMERIA EQUINA

PIAZZA PRIMO MAGGIO 12 - 13900 BIELLA (BI) - tel. 015 21701
risto-temp
Aperti dal lunedì al sabato dalle 7.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.30. Chiusura mercoledì pomeriggio.

le specialità della casa

Svizzere

Bresaola

Tartare di bresaola

Cavallo Pesto

Carne Salada

Mocetta Primavera

Cacciatorini di Cavallo

Cacciatorini d'Asino

Carne Secca

Salciccetta Stagionata

Salami Crudi

Cotechini

Dal 1963... il sapore, la bontà, la genuinità dei nostri salumi e della nostra carne che da oltre 45 anni portiamo sulle vostre tavole con passione e fantasia.

 

Oggi, quando si parla di carne equina viene spontaneo pensare a "DE RUVO".

I figli Rocco e Marco continuano, seguendo gli attenti ed esperti consigli di papà Benito.

 

La loro ricetta?

La tradizione unita alle esigenze raffinate dei nostri tempi.

Prodotti di qualità e freschezza assolute e tanta fantasia, ma non basta: un'attenta scelta della miglior carne che si unisce a spezie, aromi, verdure e ortaggi rigorosamente freschi per creare prodotti di massimo pregio e dalle caratteristiche organolettiche uniche in cui la carne equina rimane sempre l'ingrediente principale.

 


tipo di cucina e caratteristiche del servizio
Altro
sito web
http://www.macelleriaderuvo.it/

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(La prenotazione sarà da considerarsi valida solo dopo l'avvenuta conferma da parte del ristoratore)